kogning af bulgur

[Bjarke Hansen]

Hej

hvordan er det man skal koge bulgur?

Har lige forsøgt, men det blev noget grødet i det... hvad skal forholdet
mellem bulgur og vand? og hvor længe skal det koge osv?

[Frank Løkkegaard]

Post by Bjarke Hansen
Har lige forsøgt, men det blev noget grødet i det... hvad skal forholdet
mellem bulgur og vand? og hvor længe skal det koge osv?

Kog bulgur ligesom du koger ris:

4 personer:

5 dl vand
3 dl. bulgur
et skvæt salt

Skyl bulguren gundigt i koldt vand.

Bring vandet(med det førnævnte skvæt salt) i kog, hæld bulguren i, kog ved
svagest mulige varme i 10 min, lad derefter hvile i andre ti minutter -
voila, bulguren er færdig, uden at være blevet til grød!