Hvad er Coppa??

[Kim Christiansen]

Hej alle.

Jeg håber I kan hjælpe mig! Jeg sidder med det udmærkede magasin "Gastro" og
har besluttet mig for at prøve en af deres opskrifter i weekenden. Det er en
opskrift på Osso Bucco af vildtkød. I den opskrift står der, at der skal
100gr. Coppa i retten. Problemet er at jeg ikke ved, hvad det er, og hvor
det kan købes. Kan I løse gåden?

På forhånd tak

Mvh
Kim Christiansen

[Max]

Hej Kim

Post by Kim Christiansen
100gr. Coppa i retten. Problemet er at jeg ikke ved, hvad det er, og hvor
det kan købes. Kan I løse gåden?

Den slags løses ved at skrive ordet i Google.

Det er en italiens pølse lavet af nakke-kam, mon ikke at man kan
bruge en almindelig salami.

http://www.italy.dk/mad/salumi/salumi.htm

Mvh Max

[Kim Christiansen]

Hej Max.

Jeg var åbenbart ikke helt vågen, da jeg Google'de. Det er godt du er:-) Tak
for hjælpen.

Mvh Kim

Post by Max
Hej Kim

Post by Kim Christiansen
100gr. Coppa i retten. Problemet er at jeg ikke ved, hvad det er, og hvor
det kan købes. Kan I løse gåden?

Den slags løses ved at skrive ordet i Google.
Det er en italiens pølse lavet af nakke-kam, mon ikke at man kan
bruge en almindelig salami.
http://www.italy.dk/mad/salumi/salumi.htm
Mvh Max

[Peter Fleinert]

Jeg køber coppa i en butik i Randers, og der drejer det sig om lufttørret
nakkekam. Jeg har dog aldrig set det det som pølse, men den jeg køber kan
godt ligne pølse af udseende.
Hilsen Peter.

[Jette]

Det må være muligt at bruge Parmaskinke eller anden tørret skinke uden at
opskriften bliver ukendelig. Hilsen Jette
"Peter Fleinert" <***@yahoo.com> skrev i en meddelelse news:***@torsdag...

[Kim Christiansen]

Hej Jette

Jeg har netop været ude og shoppe. Det endte med, at jeg købte noget
lufttørret skinke, så må jeg se hvordan det virker.

Tak for hjælpen

Mvh Kim

Post by Jette
Det må være muligt at bruge Parmaskinke eller anden tørret skinke uden at
opskriften bliver ukendelig. Hilsen Jette