Discussion:
Lasagne i kølskab...?
(for gammel til at besvare)
Søren Møller Mogensen
2007-02-07 17:47:36 UTC
Permalink
Hej,

I mandags lavede jeg en omgang lasagne. Det blev ikke spist op, så jeg satte
resten i køleskabet.
Nu er mit spørgsmål så, hvor lang tid kan det står i køleskabet, uden at
tage skabe (bakterier).

Kan det godt står til i morgen(torsdag)??? Eller er det "for lang tid"???

Mvh.
Søren
Søren
2007-02-07 21:15:44 UTC
Permalink
Post by Søren Møller Mogensen
Hej,
I mandags lavede jeg en omgang lasagne. Det blev ikke spist op, så jeg
satte resten i køleskabet.
Nu er mit spørgsmål så, hvor lang tid kan det står i køleskabet, uden at
tage skabe (bakterier).
Kan det godt står til i morgen(torsdag)??? Eller er det "for lang tid"???
Mvh.
Søren
Hej

Hvis du satte den i køleskabet med det samme kan den godt holde sig - men
det var nok bedst at du havde kommet resten i fryseren.

Søren
Max
2007-02-07 21:33:57 UTC
Permalink
Hej Søren
Post by Søren Møller Mogensen
Nu er mit spørgsmål så, hvor lang tid kan det står i køleskabet, uden
at tage skabe (bakterier).
Jeg har ingen skrupler med at det står i køleskabet en uge, spiste noget
i mandags der var mindst 6 dage gammelt og det fejlede ihvertfald ikke
noget. Forøvrigt er lasange en ret der vinder ved at blive gemt i
køleskabet.
--
Mvh Max
Brian
2007-02-07 21:50:58 UTC
Permalink
og lasagne er genialt til at lave en dobbelt portion... og så fryse resten
i små portioner..
vildt nem mad i microen hvis man kommer sent hjem fra job..

/Brian
Post by Max
Hej Søren
Post by Søren Møller Mogensen
Nu er mit spørgsmål så, hvor lang tid kan det står i køleskabet, uden
at tage skabe (bakterier).
Jeg har ingen skrupler med at det står i køleskabet en uge, spiste noget
i mandags der var mindst 6 dage gammelt og det fejlede ihvertfald ikke
noget. Forøvrigt er lasange en ret der vinder ved at blive gemt i
køleskabet.
--
Mvh Max
Jens Bruun
2007-02-07 22:15:43 UTC
Permalink
Post by Søren Møller Mogensen
Kan det godt står til i morgen(torsdag)???
Jada!!!
Post by Søren Møller Mogensen
Eller er det "for lang
tid"???
Nejda!!!

Du kan roligt spise af den på mandag også, hvor den garanteret smager mindst
lige så godt som i mandags.

Der er et udbredt hysteri med madvarers holdbarhed. Lugter din lasagne ikke
"forkert", kan du roligt spise den. Har den en lille "tanke", kan du stadig
roligt spise den, omend den så ikke længere er specielt velsmagende.
--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.
Linde
2007-02-08 00:16:31 UTC
Permalink
Post by Søren Møller Mogensen
Hej,
I mandags lavede jeg en omgang lasagne. Det blev ikke spist op, så jeg
satte resten i køleskabet.
Nu er mit spørgsmål så, hvor lang tid kan det står i køleskabet, uden at
tage skabe (bakterier).
Kan det godt står til i morgen(torsdag)??? Eller er det "for lang tid"???
Tre dage er nok ikke helt kriminelt. Men check lige før du spiser den(nu er
det sikkert for sent, men alligevel), at overfladen ikke er let slimet eller
trækker tråde når du rører den med en finger. Især (supermarkeds-)fars kan
indeholde mange sejlivede bakteriesporer, også efter tilberedning, der kan
udvikle sig på tre dage. Også selv om det er på køl. Har du lavet lasagnen
med friske tomater vil disse også indeholde sporer af jordbakterier, der er
utroligt sejlivede. Det er de samme bakterier, der gør at kogte kartofler i
køleskabet bliver slimede på ganske kort tid.

Mvh
Linde
Frank Løkkegaard
2007-02-08 09:10:17 UTC
Permalink
"S¯ren M¯ller Mogensen" <smmatnesnegom.danmark> on onsdag 7. februar 2007
Post by Søren Møller Mogensen
Kan det godt står til i morgen(torsdag)??? Eller er det "for lang tid"???
Det kan det sikkert sagtens, men det afhænger jo blandt andet af hvor
koldt dit køleskab er. Mit kører på mellem 1,5 og 2 grader og det
forlænger fødevarernes levetid betydeligt. Det er ikke en skrøne - det er
baseret på en række forsøg som Bioteknologisk Institut i Kolding lavede
for en del år siden. Her viste det sig at alene temperaturregulering kunne
fordoble en række fødevareres holdbarhed.
--
Den grundlæggende årsag til verdens problemer er, at tåberne er skråsikre,
mens de forstandige er fulde af tvivl. Bertrand Russel
Frank Løkkegaard * Mobil 2624 7311
Lars Knudsen
2007-02-08 12:15:10 UTC
Permalink
On Thu, 08 Feb 2007 10:10:17 +0100, "Frank Løkkegaard"
Post by Frank Løkkegaard
Post by Søren Møller Mogensen
Kan det godt står til i morgen(torsdag)??? Eller er det "for lang tid"???
Det kan det sikkert sagtens, men det afhænger jo blandt andet af hvor
koldt dit køleskab er. Mit kører på mellem 1,5 og 2 grader og det
forlænger fødevarernes levetid betydeligt.
Helt sikkert... Jeg har sådan en 0-graders-skuffe i mit køleskab.
Hakket kød, skåret pålæg og andet der ellers ledt bliver lidt fesent
holder sig markant bedre og mere frisk hvis man lægger det dérned.

** Lars

Loading...