Hvad er et alkaliseret æg

[Edmund]

På http://kalorietabel.dk/fjerkrae-og-aeg/

står der "Æg, hønseæg, hele, alkaliseret"

Hvad betyder det at det er alkaliseret

[;o)-max]

Post by Edmund
På http://kalorietabel.dk/fjerkrae-og-aeg/
står der "Æg, hønseæg, hele, alkaliseret"
Hvad betyder det at det er alkaliseret

Måske tænker de på kinesiske 1000 års æg.
Æg konserveret ved hjælp af basiske ingredienser.
Populært i Asien, de blir såen sorte i det.

[Martin Larsen]

Post by ;o)-max
Måske tænker de på kinesiske 1000 års æg.
Æg konserveret ved hjælp af basiske ingredienser.
Populært i Asien, de blir såen sorte i det.

I gamle dage konserverede man æg i vandglas. Hvilket altså ikke er det
samme som et glas vand!

[;o)-max]

Post by Martin Larsen

Post by ;o)-max
Måske tænker de på kinesiske 1000 års æg.
Æg konserveret ved hjælp af basiske ingredienser.
Populært i Asien, de blir såen sorte i det.

I gamle dage konserverede man æg i vandglas. Hvilket altså ikke er det
samme som et glas vand!

Hehe, meget sødt, før min tid.

[Edmund]

Post by ;o)-max

Post by Edmund
Hvad betyder det at det er alkaliseret

Måske tænker de på kinesiske 1000 års æg.
Æg konserveret ved hjælp af basiske ingredienser.
Populært i Asien, de blir såen sorte i det.

Det var præcis det det var.
Jeg fik svar fra kalorietabel.dk

"Det er en ret speciel fødevare, som ikke er lette at finde i butikkerne.
Et mere almindeligt ord er nok hundredårs eller tusindårs æg.
http://www.gastrolex.dk/content/hundred%C3%A5rs-%C3%A6g"

[Peter L]

Post by Edmund
På http://kalorietabel.dk/fjerkrae-og-aeg/
står der "Æg, hønseæg, hele, alkaliseret"
Hvad betyder det at det er alkaliseret

...

Jeg ved det ikke, men har fundet følgende på nettet:
http://www.wikihow.com/Make-Alkaline-Water