[Helle | Mon, 10 Nov 2003 21:34:38 +0100]
Post by HelleEr der nogen her, som har haft succes med at score en kæreste på baggrund af
en middag og hvad serverer I egentlig for en potentiel kæreste første gang I
inviterer på middag ?
hehe, "næsten"
Første gang vi sås var det venskab der skulle opstå, så det blev blot en
hyggelig italiensk restaurant med pizza og dessert.
Anden gang var det "lidt" mere, så jeg havde planlagt en lille
scoremiddag:
1. Forret: Hummerhaler i hvidløgssauce m/ bondebrød
Frosne hummerhaler fordeles i små indfast skåle, der kommes i hver af
dem 1 spsk. hvidvin, 1 spsk. smør smør, presset hvidløg og lidt peber,
og de kommes i en meget varm ovn i ca. 5 minutter.
Bondebrød: Almindeligt hvidt brød, hvor en del af hvedemelet er
erstattet af grahamsmel; lavet med ganske lidt gær, koldhævet længe og
bagt længe.
2. Hovedret: Marineret svinemørbrad stegt på sten, med salat og
friturestegt "puffede" kartoffelskiver.
Svinemørbrad var renset og skåret til små bøffer der var marineret i en
whisky/citron-, en barbecue- og en hvidløg/urter marinade (altså 1/3 af
hver) som man så selv sad og stegte på en meget varm stenplade.
Dertil en god grøn salat, samt tynde skiver kartofler med kræl, der var
friturestegt under høj varme til de puffede op som små puder.
3. dessert: Små marengstoppe m/ ristet kokosparfait.
Små bagte marengstoppe forledes i et fladt fad, en god parfait laves på
æggeblommer, sukker og piskefløde, og den ristedet (afkølede) kokos
vendes i - ismassen fordeles over marengstoppene og det fryses færdigt.
I virkeligheden endte aftenen med at det aldrig blev tid til mad...
Vi sad og drak hvidvin, snakkede om alting, blev lidt fulde, lidt
fjollede og meget glade for hinanden, så vi gik i seng, nussede, dyrkede
sex, sov gladeligt... og spiste desserten næste dag til morgenmad ;-)
René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk