Hakket kød

[;o)-max]

Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

[Carl Alex Friis Nielsen]

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Det kommer vel an på hvordan kødet lugter ?

[;o)-max]

Post by Carl Alex Friis Nielsen

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Det kommer vel an på hvordan kødet lugter ?

Jeg er en af dem der elsker fødevarer der lugter, som i
fermenteret, modnet, tørret, lagret, mug og bakterier.
Gas pakket kød er meget neutralt, vakuum pakket kød har
en kraftig lugt. Jeg tænker mange mennesker måske ikke
bryder sig om, det lugter af dødt kød

[Krabsen]

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Tja - vi køber altid - som i altid! - kød, som vi har set blive hakket
ved slagteren.
Og vi køber når det skal bruges og har derfor aldrig behov for hverken
gasning eller vacuum.

[;o)-max]

Post by Krabsen

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Tja - vi køber altid - som i altid! - kød, som vi har set blive hakket
ved slagteren.
Og vi køber når det skal bruges og har derfor aldrig behov for hverken
gasning eller vacuum.

Det lyder godt, så får man det man vil ha'. Må jeg spørge hvor meget du
er villig at betale for den luksus.

[Krabsen]

Post by ;o)-max

Post by Krabsen

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Tja - vi køber altid - som i altid! - kød, som vi har set blive hakket
ved slagteren.
Og vi køber når det skal bruges og har derfor aldrig behov for hverken
gasning eller vacuum.

Det lyder godt, så får man det man vil ha'. Må jeg spørge hvor meget du
er villig at betale for den luksus.

Det det koster :-)

Jeg har ingen anelse om, om det er dyrere eller billigere end det
færdigpakkede.

Vi opfatter det ikke som luksus at være kvalitetsbevidst omkring vore
fødevarer. Til gengæld køber vi kun hvad vi har brug for og har derfor
intet spild, fejlkøb m.v.

[Martin Larsen]

Post by Krabsen
Jeg har ingen anelse om, om det er dyrere eller billigere end det
færdigpakkede.

Hvad er kiloprisen?

[Krabsen]

Post by Martin Larsen

Post by Krabsen
Jeg har ingen anelse om, om det er dyrere eller billigere end det
færdigpakkede.

Hvad er kiloprisen?

Som jeg skrev: ingen anelse..

[Martin Larsen]

Post by Krabsen

Post by Martin Larsen
Hvad er kiloprisen?

Som jeg skrev: ingen anelse..

Det skrev du nu intet om. Du skrev blot at du ikke vidste om det var
dyrere eller billigere end det færdigpakkede.

Det tolkede jeg som at du ikke vidste hvad det færdigpakkede kostede.

De fleste ved hvad de betaler for varerne. Og hvad og hvor meget de får.

[Krabsen]

Post by Martin Larsen

Post by Krabsen

Post by Martin Larsen
Hvad er kiloprisen?

Som jeg skrev: ingen anelse..

Det skrev du nu intet om. Du skrev blot at du ikke vidste om det var
dyrere eller billigere end det færdigpakkede.
Det tolkede jeg som at du ikke vidste hvad det færdigpakkede kostede.

Og det har du ret i :-)

Post by Martin Larsen
De fleste ved hvad de betaler for varerne. Og hvad og hvor meget de får.

Det ved jeg da også - når jeg køber dem.

Men vi køber ikke hakket kød hver uge - måske hver tredie måned eller
så. Og jeg går altså ikke rundt og husker, hvad jeg gav for en vare midt
i april...

[Martin Larsen]

Og jeg går altså ikke rundt og husker, hvad jeg gav for en vare midt i
april...

Fair nok!

Prisen er jo heller ikke altid afgørende. Vores største problem er at
der langt til nærmeste slagter.

[John_N_H]

Post by Martin Larsen
De fleste ved hvad de betaler for varerne. Og hvad og hvor meget de får.

Jeg har en brugt bil til salg........... :-)

[Niels Jørgen Kruse]

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Vakuum pakket smager bedst, særlig for oksekød.

[;o)-max]

Post by Niels Jørgen Kruse
Vakuum pakket smager bedst, særlig for oksekød.

Der er mange variabler, men eksperter synes at være
enige om at vakuumpakning er en bedre pakke metode.

Grunden til jeg stillede spørgsmålet, var et tilbud i Netto
på hakket Tysk okse, og selvom det var billigt, blev det ikke
ligefrem revet ned af hylden. Jeg testede det og syntes det var
bedre end den slags tilbud ofte er, Både til gryderet og mere
overraskende, nogle saftige møre bøffer, min sous vide metode.
Det ville også have været perfekt til tibetanske momo, min livret,
så ved i det ;)

[;o)-max]

Post by Niels Jørgen Kruse

Post by ;o)-max
Hvordan har i det med vakuum pakket hakkelse.
Det ser jo ikke specielt delikat ud i forhold
til det gaspakkede. Betyder det noget for hvilken
du vælger. Der er også lige det at vakuumpakket kød
lugter lige når man åbner pakken, er det uacceptabelt.

Vakuum pakket smager bedst, særlig for oksekød.

I denne uge har Netto vidst samme hakkelse på tilbud.
Vidst 400g for 15 kr - det er lige nok til to hakkedrenge
eller 4 burgere. Husk en burger skal/kan saltes og æltes
for at få den rigtige burger konsistens (gummi)..

[Martin Larsen]

Post by ;o)-max
Husk en burger skal/kan saltes og æltes
for at få den rigtige burger konsistens

Det vil jeg da prøve næste gang.