Post by Kurt HansenPost by Ejvind KrusePost by Kurt HansenPost by Kurt HansenMan kan køre på Nupo i 5 dage og spise "normalt" i 2 dage, hvor man max.
for et vist antal kalogier (så vidt jeg husker omkring 1500 pr. døgn).
Hvad spiser man som overholder dette?
Hmmm, det var vist noget vrøvl jeg fik skrevet. Jeg vil hellere spørge
Hvis man gennemfører en Nupo-kur og vender tilbage til sine gamle
spisevaner, så kommer kiloene jo tilbage igen. Hvor kan jeg finde
vejledning til en god, nærende kost, som er kalorieneutral?
Desværre er der jo så mange ugebladskure, blogs og guruer der forplumrer
lægmands forståelse af det basale og sunde.
Det er sådan set ret simpelt, man skal indtage færre kalorier
end man forbrænder.
Jeg har i mine sygdomsperioder hvor jeg ikke har kunnet
få den motion som jeg plejer, brugt en kalorietællings.app,
hvor jeg har vejet det jeg spiser og tastet det ind i app'en,
det har virket fint, for mig er det den nemmeste måde at
holde vægten på.
Fordelen er at man kan spise hvad man plejer, måske
bare i lidt mindre portioner.
Jo, men det kræver jo at man har en smartphone ;-)
Nu vil jeg google efter nogle kalorietabeller, men det handler jo også
om andet - at man får fibre, vitaminer og mineraler.
Der er f.eks. denne: https://kalorietabel.dk. Den ser grundig ud og
under "Hvem er vi" kan man læse om hvem der står bag. Jeg har ingen
grund til at tro, at de ikke har forstand på det de laver, men
"eksperter" kommer og går. Atkins hører vi jo ikke meget til, selv om
han var det hotteste for en halv snes år siden.
Jeg er jo ret glad for Atkins og måske en dag kan jeg tage mig sammen
til at skrive en bog om hvorfor.
Men for dig er det ikke relevant. Det det handler om er at vælge det fra
du godt ved er LORTE MAD og spise mere af det du godt ved er sund mad.
Atkins har ikke levet forgæves, han udpegede LORTE MAD i hans første
bog tilbage i 70'erne og i dag er det mainstream viden.
Et eksempel, han var begejstret for æg, og det var en tid hvor æg blev
betragtet som den hurtigste veje til et hjerte anfald, lidt sjovt ikk.
Men jeg er kommet på en grøntsag, som lidt fascinerer mig, der er flere,
men denne er så cool og så ydmyg og ofte hadet. Broccoli, den kan sku
noget. Sådan en almindelig knold på 500g indeholder nok C vitamin til en
hel uge og lige så meget C vitamin - stort suk - som i næsten 150 æbler.
Der er så vidt jeg kan vurdere INGEN grund til at spise æbler, andet end
for smagens skyld.
Og det er lidt det samme med kartofler, som eksperter siger vi skal
spise mere af.. Der er ca. 5 gange så meget vitamin og mineral i
broccoli som der er i kartofler - MEN der er dobbelt så mange kalorier
i kartofler.. Så med lidt hovedregning får du 10 gange mere sundhed i
broccoli i forhold til eksperternes darling kartofler.
Og du skal ikke tro på mig, du skal selv tjekke om jeg taler sandt.
Men tænk, hvis folk spiste broccoli, så kunne kampagnen 6 om dagen,
omskrives til en dusk om dagen, stadig fræk og med 90% færre kalorier.
Har lige tjekket en knold broccoli koster 6 kr i denne uge - på Sjælland.